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Les marchés de Bordeaux : Capucins, quai des Chartrons et quartiers
Marché des Capucins, marché du dimanche sur le quai des Chartrons, brocantes de Saint-Michel et marchés de quartier : le guide des marchés bordelais.
Pour comprendre une ville, rien ne vaut ses marchés. À Bordeaux, ils rythment la semaine des habitants : on fait ses courses aux halles en semaine, on déguste des huîtres le dimanche matin au bord de la Garonne, on chine entre deux étals à Saint-Michel. La Ville recense plusieurs dizaines de marchés de plein air et de halles dans tous les quartiers. Voici les plus connus, et quelques adresses de quartier pour sortir des sentiers battus.
Le marché des Capucins, le « ventre de Bordeaux »
Situé place des Capucins, entre Saint-Michel et la gare Saint-Jean, le marché des Capucins est la grande halle couverte de la ville. Les Bordelais l’appellent volontiers « le ventre de Bordeaux ». On y trouve des primeurs, des bouchers, des fromagers, des poissonniers, des écaillers et de nombreux comptoirs où manger sur le pouce.
Ce qu’il faut savoir :
- selon la Ville, la halle est ouverte du mardi au vendredi de 6 h à 13 h, et le samedi et le dimanche de 6 h à 14 h ; aucune ouverture n’est indiquée le lundi ;
- le samedi et le dimanche matin sont les moments les plus animés, notamment autour des bars à huîtres ;
- en semaine, l’ambiance est plus calme et plus tournée vers les courses du quotidien.
Les horaires peuvent varier, en particulier les jours fériés : vérifiez-les sur la page des marchés de la Ville, bordeaux.fr. Pour découvrir le quartier qui l’entoure, lisez notre article sur Saint-Michel et les Capucins.
Le marché du quai des Chartrons, le dimanche
Chaque dimanche matin, un marché s’installe sur le quai des Chartrons, face à la Garonne. C’est l’un des rendez-vous préférés des Bordelais : on y fait ses courses, on s’attable pour des huîtres et un verre de vin blanc, on flâne en famille le long du fleuve. Par beau temps, il y a beaucoup de monde en fin de matinée ; venez tôt si vous préférez circuler tranquillement.
Le quartier compte aussi une halle, rue Sicard, ouverte du mardi au samedi le matin, et un marché biologique sur le quai des Chartrons le jeudi et le vendredi. Notre article sur le quartier des Chartrons vous aidera à prolonger la promenade.
Les autres halles et marchés du centre
Le marché des Grands Hommes
Au cœur du Triangle d’or, le marché des Grands Hommes occupe un bâtiment circulaire en verre, au centre d’une place ronde. Il accueille des commerces de bouche dans un cadre plus feutré que les grandes halles.
Le marché Pey-Berland
Au pied de la cathédrale, un petit marché se tient sur la place Pey-Berland certains jours de la semaine, dont le dimanche.
Les bouquinistes
Les amateurs de livres anciens trouveront des bouquinistes place Jean-Moulin, près de la cathédrale, et place de la Victoire, plusieurs jours par semaine.
Saint-Michel : marchés et brocantes
Le quartier Saint-Michel est le plus vivant en matière de marchés. Autour de la basilique et sur le quai des Salinières se succèdent au fil de la semaine :
- un marché alimentaire très populaire le samedi, le marché Royal Saint-Michel ;
- des brocantes de seconde main plusieurs jours par semaine ;
- une brocante le dimanche sur la place Canteloup, au pied de la flèche Saint-Michel.
C’est le bon endroit pour chiner de la vaisselle, des livres, des meubles ou des objets du quotidien, et pour profiter d’une ambiance cosmopolite.
Les marchés de quartier
Hors du centre, chaque quartier a ses marchés, plus petits et moins touristiques. En voici une sélection, d’après le calendrier publié par la Ville :
| Quartier | Marché | Jour indicatif |
|---|---|---|
| Grand Parc | Place de l’Europe | Samedi |
| Bastide | Place Calixte-Camelle | Jeudi |
| Saint-Augustin | Place de l’église | Mercredi |
| Caudéran | Place Saint-Amand (biologique) | Samedi |
| Nansouty, Saint-Genès | Parvis des Frères-Pouyanne | Dimanche |
| Bordeaux Maritime | Place Saint-Martial | Vendredi |
La plupart des marchés de plein air se tiennent le matin. Les jours et les emplacements évoluent régulièrement : consultez la liste à jour sur le site de la Ville avant de vous déplacer. La rive droite est présentée plus en détail dans notre article sur la Bastide.
Que goûter sur les marchés bordelais
- Les huîtres du bassin d’Arcachon, surtout en saison froide, avec un verre de vin blanc de la région.
- Le canelé, petit gâteau à la croûte caramélisée et au cœur moelleux.
- Les fromages et charcuteries du Sud-Ouest, dont les produits de canard.
- Les fruits et légumes de saison venus des maraîchers de la Gironde et du Lot-et-Garonne.
- Les vins de Bordeaux, proposés par des producteurs et des cavistes.
Conseils pour bien profiter des marchés
- Venez tôt : les meilleurs produits partent vite et l’affluence monte en fin de matinée.
- Ayez un peu de monnaie, même si beaucoup de commerçants acceptent la carte.
- Apportez un sac ou un panier.
- Respectez les étals : on demande avant de toucher les fruits.
- Le dimanche matin, combinez le marché du quai des Chartrons avec une promenade sur les quais.
Les marchés sont aussi l’une des sorties les moins chères de la ville : se promener, regarder et goûter ne coûte presque rien. Retrouvez d’autres idées dans notre article sur Bordeaux gratuit.
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